Les Jornades gastronòmiques Mengem a Vila-real... Olla de la Plana han organitzat la conferència 'Totes les olles conflueixen a la Plana', impartida per Jaume Fàbrega, professor d'Enogastronomia de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona. El crític gastronòmic Jaume Fàbrega ha guanyat en diverses ocasions el prestigiós premi internacional de literatura gastronòmica Gourmand World Cookbook Awards i ha publicat més de 50 llibres. En la conferència, en la qual ha participat el regidor d'Economia, Pasqual Batalla, Fàbrega ha fet un repàs de l'olla, des dels seus inicis fins a l'actualitat i ha analitzat els diferents productes i variacions.

Leer más en: http://vila-real.es/portal/p_20_contenedor1.jsp?seccion=s_fnot_d4_v1.jsp&contenido=28825&tipo=8&nivel=1400&language=ca&codResi=1.